干燕窝泡发前，先确认这几件事

香港食安资料建议干燕窝先清洗和浸泡，再炖煮；浸泡时换水并弃去泡发水，也可参照供应商提供的配制说明。

这是历史香港食安资料，不把其研究结果换成全部商品的处理效果承诺。干燕窝配制建议不直接套用于已经加工的即食产品。

向供应商确认适用形态、配制说明、储存条件和开封后的安排。本站不生成适合所有产品的浸泡时长、炖煮温度、食用剂量或特殊人群食用建议。